Porchetta di Ariccia IGP – Leoni

23.0025.00

Porchetta originale Ariccina IGP

Prezzo al kg

La “Porchetta di Ariccia” IGP (Tronchetto) deve la sua straordinaria qualità e il suo particolare gusto alle caratteristiche delle materie prime e al metodo di produzione peculiare per questo prodotto. Il giusto equilibrio fra parti magre e parti grasse delle carni, l’aggiunta degli aromi e il metodo di cottura e raffreddamento determinano un prodotto finito rispondente alle seguenti caratteristiche: la crosta: nella parte superiore di consistenza croccante e colore marrone; nella parte inferiore, ossia nella zona sottopancia di consistenza morbida.

Composizione del prodotto: Carne di suino origine UE, sale marino, pepe nero, rosmarino, aglio.

Caratteristiche sensoriali: Consistenza croccante nella parte superiore di colore marrone, consistenza morbida nella parte inferiore con sentori di rosmarino

Prezzo al kg

Confezione Sottovuoto

Trasporto con la Catena del freddo da calcolare al momento dell’ordine

Tipo

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Formato

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