Primitivo Salento IGP
Vino rosso ottenuto da uve primitivo in purezza. Varietà coltivata nei nostri vigneti in agro Maruggio, Lizzano e Torricella, territorio particolarmente vocato ad ottenere un vino di struttura elevata dagli intensi profumi di frutti maturi. Molto adatto ad accompagnare carni, selvaggina e formaggi.
Varietà delle uve: Primitivo 100% / Epoca di vendemmia: Prima decade di Settembre / Affinamento: Acciaio e bottiglia
Gradazione alcolica: 15,00% Vol
Colore: rosso rubino molto intenso con riflessi violacei / Profumo: profumo complesso, stupisce il suo particolare aroma di more e prugne / Gusto: morbido al palato e dal sapore intenso e persistente, di facile beva e gradevole
Questo vino dà il meglio di sé abbinato a primi piatti robusti, carni rosse e cacciagione, formaggi a pasta dura. Da servire a 16-18° C.
Formato 750 ml
Prioris / Primitivo Salento IGP
Prioris racchiude in sé la storia secolare, gli odori, i sapori e le antiche memorie della vita in masseria. Vino rosso di grande struttura, rappresenta l’essenza della produzione di Masseria Cicella.
Varietà delle uve: Primitivo 100% / Epoca di vendemmia: Prima decade di Settembre / Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese
Gradazione alcolica:
Annata 2013, 18,00% Vol
Annata 2016, bottiglie numerate, 18,50% Vol
Colore: rosso rubino cupo, tendente al granato all’aumentare del periodo di affinamento in acciaio e in bottiglia / Profumo: note eteree, fragranti e ricche contraddistinguono questo vino ampio e avvolgente, che dispiega sentori e sfumature nitide di ciliegia sotto spirito, confettura di more, mirtilli e ribes / Gusto: deciso, asciutto, caldo e complesso, intenso e concentrato da cui spicca una potente struttura del frutto, sommata ai gradevoli ed esuberanti tannini che rilasciano un sentore nel finale di cacao e liquirizia.
Impareggiabile con primi piatti al ragù, spezzatino di maiale, involtini di trippa e carne arrosto. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura. È un vino che si esalta anche da solo in giornate fredde e invernali.
Formato 750 ml
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