Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano.
Molito in ciclo continuo con Estrazione a freddo. Max in 48h dalla raccolta.
Acidità: la lavorazione di olive fresche permette di ottenere un olio dall’acidità molto bassa.
Verde con riflessi gialli, fruttato di olive fresche e delicato profumo erbaceo.
Sapore prevalentemente dolce ma con un retrogusto leggermente amaro e piccante.
Ottimo sia a crudo che in cottura.

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