Old Wisdom, IGT Venezia Giulia, varietà 100% Verduzzo
L’uva è raccolta manualmente e sottoposta a una macerazione prolungata sulle bucce. Old Wisdom Le Due Torri è considerato un vero “cavallo di razza” dell’azienda, con un colore giallo dorato carico e una struttura giustamente tannica e corposa.
Il bouquet del vino è intenso, fruttato e dolce. Old Wisdom è un vino strutturato e possente, con note dolci di vaniglia e miele che emergono in modo prominente, unite a profumi speziati e floreali di acacia.
L’Old Wisdom Le Due Torri è un vino sorprendente, la sua versatilità lo rende adatto all’accompagnamento di formaggi stagionati e piccanti. Si sposa anche in modo eccellente con pietanze “zuccherine,” come piatti a base di zucca.
Rosso Riserva, DOC Friuli Colli Orientali, varietà 70% Merlot, 30% Cabernet
Il Rosso Riserva è l’espressione friulana dei vitigni internazionali. Realizzato con una cuvee di Merlot e Cabernet, è un vino molto concentrato grazie alla tecnica del salasso, che consente di ottenere un vino più corposo e concentrato. La menzione “Riserva” è tutelata dai disciplinari e caratterizza i vini sottoposti a un periodo di invecchiamento di almeno due anni (per i vini rossi).
Il colore rosso granato intenso del vino si sposa con i profumi tipici di sottobosco, con sottili accenti di vaniglia e tabacco. Il vino è corposo ma al contempo fresco, con tannini presenti ma delicati.
Il Rosso Riserva Le Due Torri si abbina perfettamente ad antipasti a base di salumi, formaggi erborinati o stagionati. È ideale per primi piatti a base di carne e per secondi piatti di carne bianca o rossa, inclusa la selvaggina.
Time Machine, DOC Friuli Bianco, varietà 40% Malvasia Istriana, 34% Chardonnay, 16% Riesling, 10% Friulano
Il Time Machine Le Due Torri è un vino minerale, strutturato e complesso che sfida il tempo e recupera memorie antiche.
Il bouquet è minerale, strutturato e complesso e rivela una natura unica.
Il Time Machine Le Due Torri si abbina perfettamente a primi piatti a base di pesce o formaggi. È ideale anche per antipasti, soprattutto se accompagnati da formaggi piccanti e salati.
Bottiglia da 750 ml
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