L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio, superiore ai 25 anni di invecchiamento, in botti di diversa capacità in legno di Ginepro, ha superato l’esame organolettico come Extravecchio.

All’olfatto si presenta ai gustativi con questa fragranza di ginepro, conferita dai legni dei barili che si armonizzano al proprio sapore del balsamico Tradizionale.
Uso: indicato a fine cottura per insaporire e impreziosire le carni di selvaggina.