Linea base composta da tre differenti prodotti che si differenziano nella costruzione del prodotto; essendo prodotti con solo mosto di uva cotto di prima scelta e aceto di vino, quello che ne fa la differenza tra loro è la qualità e la quantità di mosto presente nella miscelazione.
– “Mo” ha una alta percentuale di mosto cotto che gli conferisce una pregevole densità, pur mantenendo il valore dell’acidità oltre il 6%. Al palato risulta sciropposo ed è talmente gradevole che può essere usato a crudo su fragole e gelato.
– “De” è un prodotto intermedio con un buon equilibrio tra aceto di vino e mosto (circa un 50%). Adatto anch’esso per le verdure, marinate di pesce e formaggi.
– “Na” ha una maggiore percentuale di aceto di vino rispetto al mosto, per cui risulta un prodotto molto più fresco, sciolto e fluido. E’ un prodotto che si presta per i condimenti delle verdure, per la preparazione di salse e da utilizzare a caldo in cucina.
Bottiglia da 250 ml
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